幾乎每一位姑娘都曾想過開一家店,養(yǎng)一條狗,找一個愛人,從此歲月靜好。花店似乎看上去和書店、咖啡館一樣是個不錯的選擇?,F(xiàn)在就來嚴肅的談一談如何才能成為一位花藝師。
因為東方花藝我不了解,僅就西方花藝,在這里我簡單的說兩方面,一是花藝師需要具備的三方面能力,二是學習西方花藝的渠道有哪一些。
作為花藝的愛好者想成為花藝師,我認為需要具備的能力有三點:主動學習能力、觀察能力和行動能力。
學習能力
目前來看在國內(nèi)的西方花藝師,極少有科班出身,甚至大學時園藝專業(yè)出身的都不是,大多是靠自己后期強大的學習能力不斷學習,不斷進修的?;ㄋ噿伋O計審美這種要求比較高的層面不講,基礎的花藝造型本質(zhì)上是一門手藝活,在以前學習手藝得磕頭拜師傅當學徒,靠師傅帶徒弟來學習。而互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)解放了學習的生產(chǎn)力,你可以通過書籍學習、花藝師的微博、公眾賬號、網(wǎng)上的視頻課程、互聯(lián)網(wǎng)上的各種資料、線下的培訓班等等。而正是因為信息的大量出現(xiàn),表面上使得學習資料看似唾手可得,實際上卻特別考驗每個人的信息收集能力、篩選能力和知識的總結(jié)內(nèi)化能力。你能不能從繁雜的花藝信息中,迅速的篩選出對自己有幫助的,并消化學習內(nèi)化成自己的東西。舉個例子,假如每人發(fā)一個插花作品的步驟圖,要求每個人學會上面的內(nèi)容,結(jié)果可能十有八九的都能學會。但是發(fā)給每人一份西方花藝的資料庫,要求每人做一個球型作品,那么水平可能參差不齊。而我們學習花藝的環(huán)境和后者及其相似,正是因為網(wǎng)上有太多的花藝知識,我們反而不知如何下手。所以在學習花藝時要有主動學習,并且學習有用的信息,并消化成為自己的知識。如果沒有強大的學習力即使前期報了培訓班,可能也僅僅是學會花藝老師教的造型,能不能內(nèi)化成自己的東西,舉一反三,拼的就是學習的能力。
觀察能力
學習能力決定花藝之路能走多遠,那么觀察能力就是支撐你能達到什么樣的高度。在西式花藝入門時,可能通過網(wǎng)絡、書本、培訓班都是學習三角、橢圓、球等基本的造型,但是在花藝設計時,你是否能在基礎的造型上延展和發(fā)散?是否能在花材組合上進行創(chuàng)新?顏色設計、花材搭配上碰撞出自己獨特的風格?這些設計的靈感全部是來源于生活中的觀察。可能是你對建筑的觀察,可能是你對音樂的聆聽,可能是你對一塊民族地毯的花紋與配色發(fā)出的贊嘆,也可能是你對二十四節(jié)氣的氣候與植物微小變化的敏感。即使不講這種宏觀的藝術層面,小到一個球型花作品,你能否觀察一朵花的綻放形態(tài),一片葉子的枝條姿態(tài),如果你做到了,即使你在街頭花店承接商業(yè)用花,那么你的作品多一份神韻,因為你懂花草,花草在你手下才有生命力。單純的強調(diào)各種造型技巧,而不強調(diào)觀察花草,做出的作品即使分毫不差,但是匠氣太重,也稱不上是好作品。
行動能力
決定了做花藝師,就要“行動!行動??!行動?。?!”邁開腿去花材市場逛一逛,了解一下花材的價格。買一些花材放在家里,觀察怎樣養(yǎng)護可以讓花多綻放幾天。動手切一切花泥,給玫瑰打打刺,練一練螺旋親手感受到不同花朵大小對花束整體用花量,不同高度的交叉點對花束整體大小的影響。這些都是需要靠行動的積累。每一個女孩子都有一個開花店的夢想,因為她們只看到花瓶里的花綻放時的美麗,從來沒有去搬一搬那個一瓶花有多重。行動起來之后作出的選擇會更理智。
以上,我認為作為一位花藝師需要具備的最重要的三方面的能力。具備了這些能力的話,具體的學習路徑基本上有兩種方式:
第一種形式: 從實踐中學習,總結(jié)理論并不斷提升
這種途徑包括花店打工、婚慶公司花藝部門工作等。國內(nèi)早期的花藝師基本上都是這種方法起步,在花店里從給花材換水、剪枝、包玫瑰,在婚慶公司搭架子、泡花泥都是最日常的工作。他們從最基礎的勞力活到做到花藝師,靠的就是自己的學習能力,對花型、色彩、架構的創(chuàng)新無一不是在一次次滿足客戶,給客戶帶來驚喜背后常年累月的學習和思考。雖然目前國內(nèi)的花藝師很多都是處于模仿國外的階段,但是畢竟模仿是學習的第一步。因此如果通過這一條學習途徑,可以找一份花店的工作,先從鮮花的養(yǎng)護開始學習,不斷的去研習花藝。還有很多人是自己開一家實體花店,兼顧鮮花的零售和花藝的學習,但是這樣對一個新手來講,成本和風險略大。
第二種方式:先學習花藝理論,再具體從事花藝相關工作
這種途徑實現(xiàn)起來無他,靠的是行動力。因為第一種方法無論是去花店打工還是自己開花店,外界的環(huán)境創(chuàng)造了學習的機會和壓力。但是從理論學習到實踐,是完全沒有外界壓力推動的,靠的是自己的行動力。相信我大部分的花藝愛好者就在這個時間點上停止了。行動力解決了,決定要學習了。那么就是學習方法的問題。學習的途徑大致分為自學和報培訓班兩類。
如果是自學,入門書籍方面我個人的建議是老老實實的去圖書館或者網(wǎng)上買一本《插花藝術基礎》,這是中國農(nóng)業(yè)出版作為大學中園藝專業(yè)的插花教材來用的。這本書可以幫助花藝愛好者順利的入門,對花藝形成系統(tǒng)的認知?,F(xiàn)在網(wǎng)上也有一些插花的視頻課程,可以自己去網(wǎng)上搜一下,畢竟信息的篩選能力也是學習能力的一部分不是?學習網(wǎng)絡視頻的優(yōu)勢是價格比較便宜,但是如果真正起到學習效果,必須要真的去買花材練習,在練習中反復的將理論吃透,形成自己的“手感”。網(wǎng)上的各種資訊、花藝作品也是學習的好材料,我在入門階段的時候,電視劇、電影中、雜志中甚至習大大的外事訪問會談廳中出現(xiàn)的任何花藝作品我都是認真觀察、學習、截圖琢磨。
如果是報培訓班那么就簡單多了,唯一要做的就是選擇一家好的培訓學校。在選擇培訓學校時,不能懶不能只相信課程銷售的那張嘴,要去學校看!去上一次體驗課,了解一下老師講課的風格;了解班級人數(shù),因為花藝學習是需要一個很安靜的環(huán)境,如果人數(shù)太多,老師很難認真點評和輔導,同時自己也很難靜下心學習。要潛入他們的學員群,打聽一下老學員學校的教學質(zhì)量和反饋。我了解到的很多好的培訓班,其實是規(guī)模不大,靠學員口碑介紹生存的。因此要多打聽一下。除此之外還有一部分經(jīng)濟條件好的同學是直接去國外跟隨花藝大師學習研修,這一部分人的起點比較高,在此不做過多分析。
以上,就是一點個人的小建議。
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