可以做香料的植物

如今在家中養(yǎng)綠植已不再是什么新鮮事，可對(duì)于愛(ài)吃一族來(lái)說(shuō)，如果家中的綠植既能觀賞又可以食用，豈不可以帶來(lái)更多的樂(lè)趣。家中條件有限，很多瓜果蔬菜若沒(méi)有適宜的陽(yáng)光、溫度、營(yíng)養(yǎng)等條件都不會(huì)結(jié)出讓人太滿意的果實(shí)。所以想要做個(gè)快樂(lè)的都市農(nóng)夫，不如先從簡(jiǎn)單好養(yǎng)的辛香類植物開(kāi)始吧！

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可以做香料的植物-迷迭香

迷迭香是近來(lái)家養(yǎng)非常火爆的植物。不僅具有超高的顏值，生命力也極強(qiáng)，一旦扎根，便能茁壯成長(zhǎng)多年。它在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)散發(fā)非常清爽好聞的氣味，很多精油、香水、洗發(fā)露中都可以見(jiàn)到它的身影，更是西餐料理的常用香料。

迷迭香喜水喜陽(yáng)光，像北京這樣空氣較干燥的城市，即使一年四季放在陽(yáng)臺(tái)都不成問(wèn)題，每天澆水就可以啦。

炎熱的夏日午后，不妨取支迷迭香結(jié)合冰爽的檸檬水，再加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，一杯提神解渴的夏日涼飲就制作完成了。

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可以做香料的植物-羅勒

被譽(yù)為“香草之王”的羅勒芳香四溢、種類繁多，是西餐中最常用的香料之一。

養(yǎng)護(hù)羅勒時(shí)需要注意它喜水但怕澇，盡量不要向葉片噴水。陽(yáng)光水分都充足的時(shí)候，羅勒會(huì)開(kāi)花。但羅勒一旦開(kāi)花，葉片就會(huì)變得細(xì)長(zhǎng)，且香氣也隨之減淡。因此，當(dāng)它開(kāi)花時(shí)一定要馬上把花和最接近的兩片葉子摘掉哦！

平時(shí)可將羅勒的嫩葉摘下，用攪拌機(jī)打碎成萬(wàn)能醬料，涂在吐司、意面、沙拉里?；蛘咦龀闪_勒煎蛋、羅勒西紅柿湯也十分美味。

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可以做香料的植物-薄荷

似乎辛香類植物都很喜水喜陽(yáng)光，薄荷也不例外。它生命力頑強(qiáng)，土培水培均可，非常好養(yǎng)活。

薄荷的全株香氣濃郁，綠意盈盈，擺在家中賞心悅目，隨便取幾片泡進(jìn)茶中，其清涼之氣便可解暑解熱，使人身心歡愉。還可以將薄荷凍成小冰塊，放進(jìn)切有檸檬片的蘇打水中，一個(gè)無(wú)酒精版的莫吉托就輕松完成啦！

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可以做香料的植物-香菜

香菜不僅在亞洲料理中被廣泛使用，也是拉丁美洲的菜肴中一味重要的佐料。香菜并不難種，天氣暖和后便可將種子種在花盆中。它喜光不耐熱，適合 15-20℃的室溫，一旦超過(guò)30℃生長(zhǎng)就會(huì)很緩慢，在家中種植時(shí)控制好室內(nèi)的溫度即可。

無(wú)論做湯還是吃火鍋，加上香菜香氣立刻撲鼻而來(lái)。它不僅是家中很好的調(diào)味料，也擁有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。

做個(gè)快樂(lè)的都市農(nóng)夫吧，從簡(jiǎn)單的辛香類植物開(kāi)始，與其說(shuō)是種菜，不如說(shuō)在尋覓心中那份悠然自得的田園生活。