鮮切花保鮮

節(jié)日的花材備貨對花店來說，是非常大的一個考驗(yàn)。因?yàn)轷r切花的壽命有限，如果花店提前備貨，等到節(jié)日來臨的時候，難免會有鮮切花出現(xiàn)萎蔫情況，造成花材不新鮮，對花店的成本有損耗。要盡可能地延長鮮切花的保鮮時間，可以從以下6個方面下手。

1.選擇花材

花店在節(jié)日前備貨，選購花材時，要考慮到花材的儲存時間，適宜選擇比較生的花材，要求花枝莖稈堅挺，外觀新鮮，花葉色澤鮮亮，沒有彎曲和衰老的跡象，尤其注意不要有彎頸、葉斑和病蟲害。

2.盡快去除包裝

鮮花到店后，一定要第一時間在陰涼處褪去外包裝，使鮮花透氣，進(jìn)行正常呼吸。

3.適當(dāng)修剪花材

剛拿到花材時，需要根據(jù)不同的花材去除下方葉片，并對基部進(jìn)行剪切。此后每隔一兩天，要用剪刀對鮮切花的基部進(jìn)行修剪，使花枝斷面保持新鮮，令花枝保持良好的吸水功能。從而延長鮮切花的壽命。

目前市面上最常見的剪切方法是將花枝浸入水中，在距離基部1-2厘米處，沿45度角進(jìn)行斜切，從而去除導(dǎo)管內(nèi)已存有的氣泡和細(xì)菌。需要注意的是，此方法并不適用于有乳汁的花枝。對于一些枝梗較脆的花枝，可以直接用手折斷，使花枝的導(dǎo)管不因剪壓而破壞。一些花枝較硬的花材，還可以將基部縱向劈成數(shù)份，并在中間嵌入小石子，從而加強(qiáng)吸水效果。

一些花材，也可以將基部3厘米左右輕輕碾碎，或用錘子輕輕擊碎，從而擴(kuò)大吸水面積。一些吸水性較差的花材或含乳汁的草花，可在剪切后，將基部在開水中浸泡數(shù)十秒，或用火焰灼燒基部，之后插入涼水中，使切口梗塞，起到防止花卉組織液汁外溢的作用。

4.使用保鮮劑

清水中鮮花的壽命不會很長，所以要根據(jù)不同花材，使用合適的保鮮劑?？梢再徶脤ｉT的保鮮劑，也可以自己配置簡易實(shí)用的保鮮劑，切記要把握好用量，過量使用也會起到反效果。

如食鹽、食糖等調(diào)料，阿司匹林、維生素、生長素等藥品，高錳酸鉀、硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸等化學(xué)藥劑，啤酒、茶水等飲料，都可以作為自制保鮮劑的原料。

5.花材儲存

鮮切花的儲存，不可以將花枝挨得過緊，要保證透氣，使鮮花呼吸順暢。儲存場所務(wù)必遠(yuǎn)離風(fēng)吹日曬，風(fēng)吹會使鮮花脫水，日曬會使鮮花過早開放。儲存環(huán)境不宜過度潮濕，潮濕會引起鮮花腐爛。要及時處理病患、枯萎的花材，并定期消毒，以免病菌擴(kuò)散。

每隔一兩天，要為鮮花換水并按照上文所述對基部進(jìn)行剪切，日常儲存鮮花的水要適宜該種花材，不可過深過淺，從而引起鮮花的腐爛或失水。另外，切記不要給鮮花澆水，或令花頭沾水。

6.花材急救

深水急救法是最常見的一種急救方法。如果發(fā)現(xiàn)鮮花由于水分不足，花頭下垂，可先將花枝浸入水中，在距離基部1-2厘米處，沿45度角進(jìn)行斜切，之后將花枝全部置于冷水之中,經(jīng)過一到兩個小時，花枝就會恢復(fù)活力。適用于繡球等花材。對于一些花枝導(dǎo)管較為粗大的花材，也可以直接使用注射器將水注入莖內(nèi)。