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蛋糕的價(jià)值

□ 標(biāo)簽->蛋糕的價(jià)值            花禮網(wǎng) / 2012/9/14 17:14:21            

1:美國(guó)的一位蛋糕設(shè)計(jì)者說(shuō):對(duì)我來(lái)說(shuō)成本中大部分是勞力,做一個(gè)一般的供150人享用的蛋糕,從會(huì)見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕我需要25到40個(gè)小時(shí)。

 

2:現(xiàn)實(shí)的態(tài)度 當(dāng)你們開始看蛋糕的照片時(shí),盡量現(xiàn)實(shí)些,否則可能會(huì)超出你們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 有時(shí)候一些新人希望制作一個(gè)如同他們?cè)陔s志上看到的一樣的蛋糕,他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價(jià)格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的,是否是品牌蛋糕。

3:糖衣的價(jià)格 接下來(lái)談?wù)勌且拢缤案庖粯?,是一些名詞的總稱。手工的面團(tuán)糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因?yàn)樗撕芏鄤诹ΑC鎴F(tuán)糖衣十分特別,因?yàn)樗莿趧?dòng)力密集型的產(chǎn)物。

4:關(guān)于奶油 奶油并不意味著低質(zhì)量。你可以用奶油變換各種不同風(fēng)格,而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達(dá)到流暢的效果。

5:其他的裝飾 蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些,橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花,經(jīng)常需要手工制作?!∵@些也提高了蛋糕的價(jià)格,而糖玫瑰比糖蘭花更便宜?;ㄔ绞瞧嫣兀瑑r(jià)錢越高。那么怎樣節(jié)約費(fèi)用呢?少用一些糖花,而用鮮花代替。 蛋糕 能影響一個(gè)蛋糕風(fēng)格的最好的方法就是用鮮花點(diǎn)綴,鮮花能改變蛋糕所體現(xiàn)的心境,鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價(jià)廉的方法。

 

6:減少開支 很顯然,蛋糕的大小會(huì)影響其價(jià)格,但蛋糕設(shè)計(jì)者提出了幾種建議。 有時(shí)蛋糕師會(huì)用小塊的蛋糕做一個(gè)體積較小的蛋糕,或者用冰淇淋和漿果作為填充,如果新人用的是簡(jiǎn)便餐車或小桌子,推薦使用較小的蛋糕,也可在大型婚禮上使用大底座的蛋糕?!≥^小的蛋糕使新人能買到適合他們的蛋糕,只不過(guò)小了一點(diǎn)而已。如果你買一個(gè)三層的供一百個(gè)人享用的蛋糕,再加上四個(gè)十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元滿足另外一百個(gè)人的需要,否則你需花費(fèi)3000多元?!?/p>

 

7:降低成本 新人比須意識(shí)到要降低成本,如果你的招待會(huì)地點(diǎn)有一個(gè)蛋糕師,但你自己又帶去一個(gè),你可能需要支付使用器具的費(fèi)用,所以在你預(yù)訂地點(diǎn)時(shí)請(qǐng)注意這個(gè)問(wèn)題,節(jié)省下的費(fèi)用可以用在婚禮蛋糕的成本上?!?/p>

 

8:簡(jiǎn)潔和干凈的風(fēng)格 所有的專家都認(rèn)為蛋糕的簡(jiǎn)潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓,柔美和考究的外表,而不是綴滿了珍珠和鮮花。


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